Dejlig biodynamisk hampete, håndplukket, sorteret og tørret på Bornholm.
Hampeteen består af de tørrede blade fra hampplanten og er en variant af den EU- registrerede industrihamp, der er kendetegnet ved ikke at have en euforiserende virkning.
Hampeteen har en mild let krydret smag og er en glimrende frokost - eller aftente eller blot til en rolig stund. Tilbered teen med kogende vand og lad den trække i 10 - 12 minutter og nyd et øjeblik med fred og fordybelse.
Te-sommelier Alicia Gentili beskriver hampeteen således: absolut ren i både konsistens og smag, godt afrundet, fuld/ medium krop, let bitter, ikke astringerende (den snerpende mundfølelse man kender fra nogle teer og rødvine), noter af friskkværnet peber og merian, livlig og let kølende eftersmag. Duftnoter af citron, timian, laurbærblade, merian, citra humle og fyrretræ.
Hampeteen kan også brygges som et koldbryg til sommeren: 2 tsk/ 225 ml koldt vand/ 24 timer - dette giver en klar og gylden drik med glitrende partikler, fyldig smag med noter af citrongræs, frisk timian, og en let pebret eftersmag.
