Fint sigtet hampemel har en let nøddeagtig smag og udmærker sig ved højt indhold af fibre (40%) og protein (39%), er glutenfri. Glimrende til al slags bagning og sundt alternativ til andre gode melsorter.
Anbefalede blandingsforhold: 10% hampemel til den øvrige mel.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi 1309 kJ / 315 kcal
Fedt 8,8 g
– heraf mættede fedtsyrer 1,1 g
– enkeltumættede fedtsyrer* 1 g
– flerumættede fedtsyrer* 6,2 g
Kulhydrat 2.4 g
– heraf sukkerarter 2.4 g
Kostfibre* 40 g
Protein 39 g
Salt 0 g